玉ねぎ 4分の1個 千切り
シメジ 50g（プルコギはもともとキノコと炒めた）
《タレ》
コチュジャン 大さじ2
みりん 大さじ1
山苺酢 大匙1
にんにく 3片
生姜 3グラム
《作り方》
1、タレを作り、豚肩ロースとよく和える。（そのまま1日以上置いた方がタレがなじみ味が良くなります）
2、フライパンに油を敷いて1の肉を炒め始める。
3、肉がほぐれてきたら、玉ねぎ、しめじを加えて火を通す。
4、肉にしっかり火が通ったら、さらに盛り付けて出来上がり！
Kacci風豚肉のコチュジャン炒め
豚肩ロース 100g
