豚肩ロース 100g玉ねぎ 4分の1個 千切りシメジ 50g（プルコギはもともとキノコと炒めた）《タレ》コチュジャン 大さじ2みりん 大さじ1 山苺酢 大匙1にんにく 3片生姜 3グラム《作り方》 1、タレを作り、豚肩ロースとよく和える。（そのまま1日以上置いた方が…

韓国味噌 100g(日本の味噌ならつぶつぶが残っているもの)玉ねぎ20gニンニク 1片生姜 5g粉唐辛子 大さじ1蜂蜜 大さじ1強ゴマ油 大さじ1玉ねぎを炒めて入れる場合は、玉ねぎの2倍の水を加えて3分ほど炒めてから味噌と合わせるサンチュでご飯と一緒に包んで食べ…