材料(4人分)かぶ・・･小4~5個昆布･･・3cm角×2ゆずの皮のせん切り…1個分(フリーズドライなら大さじ1) A「ゆず果汁…1個分(約大さじ2)酢(米酢がおすすめ)…大さじ2砂糖・・･大さじ1塩・・･小さじ2/3作り方1かぶを切るかぶは葉を切り落とし、皮をむく。4つ割りに…

ミニトマト・･・2パック(400g)削り節・・･小2袋(6g)しょうがのせん切り･・･大1片分(3~4cm角分)A酢(米酢がおすすめ)、しょうゆ･ ･ 各大さじ3砂糖・・・大さじ1/2作り方ミニトマトを切るミニトマトはヘタを取り、よく洗って水けをふき、2~4等分に切る。 Aに漬…