かぶのゆず風味漬け

材料(4人分)
かぶ・・･小4~5個
昆布･･・3cm角×2
ゆずの皮のせん切り…1個分
(フリーズドライなら大さじ1)

A「ゆず果汁…1個分(約大さじ2)
酢(米酢がおすすめ)…大さじ2
砂糖・・･大さじ1
塩・・･小さじ2/3
作り方
1かぶを切る
かぶは葉を切り落とし、皮を
むく。4つ割りにして2mm幅
のいちょう切りにする。

2 Aに漬ける