≪主な材料≫（3人分）
▽米 2合
▽水 1と3／4カップ
▽大豆モヤシ 200グラム
▽サラミソーセージまたはベーコンブロック 80グラム
▽ニンニク 1／2かけ
▽ショウガ 1かけ
▽しょうゆ 大さじ2
▽ラー油 小さじ1
▽香菜・シュンギク・万能ネギなど 適宜
≪作り方≫
＜1＞米は炊く30分以上前にといでおく。
＜2＞モヤシはひげ根を取り、サラミは1センチ角に切る。
＜3＞ショウガとニンニクはみじん切りにし、しょうゆ、ラー油と混ぜる。
＜4＞炊飯器に（1）を入れ、（2）をのせて水を注ぎ、炊く。
＜5＞炊きあがりに（3）を加え、切るようによく混ぜる。お好みで香菜などを刻んだものをのせる。
